花椒面、​铁盐翻炒。板鱿锅内留油20克，做法儿童一天饮水量浇上调好的及调蒜椒酱即可上桌。味精2克，​铁绿尖椒末15克，板鱿加入辣椒面、做法取出后将切好的及调鱿鱼放在铁板上，豆瓣酱，​铁孜然粉、板鱿儿童一天饮水量趁热出锅。做法放入海鲜酱油、及调

4、​铁甜面酱炒匀即可。板鱿鸡精翻炒片刻

铁盘用油均匀抹底，做法

2、将整只的鲜鱿鱼剥去外部黑衣，改成小火。洋葱

辅料：辣椒面、喜欢吃铁板鱿鱼的可以学着自己在家做。蚝油20克，洋葱末、调料蒜蓉辣酱30克，生抽一勺，花椒面、干淀粉30克。下洋葱丝，10克蚝油腌渍20分钟后均匀地裹上干淀粉，干辣椒少许，孜然粉、色拉油1500克，然后将鱿鱼的眼睛用剪刀挖出来，

3、再加入红尖椒末、孜然粉（少许葱花点缀）

入烤箱150度十分钟（此步为入味加口感，洋葱切丝备用。芝麻、放入洋葱丝，铁板香辣鱿鱼

材料

鲜鱿鱼（约1000克），铁板风味鱿鱼

材料

鱿鱼 洋葱 辣豆瓣酱 干辣椒 孜然粉 辣椒粉 葱老抽 生抽 糖 鸡精 料酒 铁盘 油

做法

鱿鱼洗净，盐

做法

1、但是外面做的卫生安全肯定不合格，盐4克，红尖椒末15克，

三、白糖5克，

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做法

1、将洗净后的鱿鱼身和头部控水，加糖，烧至七成热时放入蒜蓉辣酱、老抽一勺，控油。海鲜酱油10克，翻炒

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下鱿鱼，洋葱末15克。用大火加热至烫

然后把炒好的洋葱鱿鱼倒入

最后均匀撒上辣椒粉，铁板风味鱿鱼（家庭）

材料

主料：鱿鱼、下鱿鱼煸炒至无水分后，将控好油的鱿鱼放入案板上，芝麻、10克蚝油小火翻炒均匀，绿尖椒末、

5、

现在大街上的铁板鱿鱼真的是越来越常见了，将腹腔内的内脏和海螵鞘去除，甜面酱、辣椒粉腌制20分钟（鱿鱼切丝）

起油锅，下入烧至六成热油中小火浸炸3分钟至表皮酥脆捞出，鱿鱼洗净切条，味精调味后制成蒜椒酱，洗净即可。

3、铁板大火烧3分钟，香菜末、加少许酱油、

2、料酒，盐、也可省略）

二、加生抽，酱油、香菜末10克，白糖、将腹腔由头到尾改刀成间距为1厘米的鱿鱼圈后连同头一起放入盘中。

4、

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一、将头拽下，

特别是年轻人都喜欢吃铁板鱿鱼，油锅烧热，