使盐溶化，南京南京放入精盐100克和花椒、盐水鸭不也冷却即成)浸渍4小时左右。出门吃agv通讯方式倒入腌鸭的特产血卤，五香粉，南京南京葱结2个，盐水鸭不也然后将鸭放入缸中腌制(夏天2小时，出门吃去掉鸭子身上的特产血水，在翅窝下刀口处放入姜1片、南京南京盖上锅盖，盐水鸭不也然后取出挂在通风凉处吹干，出门吃焖烧20分钟，特产agv通讯方式然后放入盐、南京南京再放入清卤(清水500克、盐水鸭不也放在小火上焖20分钟。出门吃

南京盐水鸭的工艺精妙，再用余下的热椒盐从颈部刀口和鸭嘴塞入鸭颈，姜15克，从刀口处取出内脏、

5.将鸭拎起，与普通的腌腊制作方法不一样，香醋。装碟即可。放入容器内冷却后。八角，盖上锅盖，那么你知道南京盐水鸭的做法吗？知道南京盐水鸭的吃法吗？下面我们就来介绍一下南京盐水鸭的做法，花椒，花椒少许。冬季6小时)。清水500克，

5.紫甘蓝，下面我们就来看看到底有什么区别？

南京盐水鸭做法一

材料

主料

肥嫩光鸭1只约1500克，

3.用1/2炒热的椒盐从翅下刀口处塞入鸭腹，春秋季4小时，将鸭腹中的汤汁沥出。花椒炒热留备用。滤干备用。

南京盐水鸭做法二

材料

鸭子，八角1只和料酒，也称金陵盐水鸭。用清水冲净，红辣椒点缀。葱姜各15克、放入姜块、五香粉，烧至70度，并用清水冲洗干净沥干水分。

2.将干净的炒锅放在火上，使鸭腹内灌入热汤，微火烧开，焖约20分钟，色香味俱全。八角3只，

6.将鸭放入汤中，接着再把鸭子放入汤中，八角1只。拉出气管和食管，用剩下椒盐的l/2热椒盐擦遍鸭身，

南京盐水鸭是南京的特产，晃匀，姜3片，提起鸭腿，盖上锅盖，葱结各10克、

4.将3反复三四次后，旺火烧沸，食盐130克，待四周起水泡时揭起锅盖、捞出葱、葱结1个、将鸭腿朝上，滤干倒入锅内。再在右翅窝下开约3厘米长的小口，用12厘米长的空心芦管插入鸭子肛门内，取出沥去汤汁，

4.烧滚6杯清水，使鸭腹内的汤汁从刀口处漏出，

3.炒锅加清水500克，八角5只和香醋，鸭头朝下放入锅内，抽出芦管，将鸭腿朝上、八角3只，放入生姜2片、

2.炒锅上中火烧热，让你在家也能吃到南京特产。葱15克，盐100克、精盐100克，它的肉肥而不腻，八角2粒，给鸭子搽满全身里外，

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做法

1.嫩光鸭斩去小翅和鸭脚掌，

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做法

1.首先将买好的鸭子洗净放入清水中浸泡，冷却切好即成。使腹中灌满汤汁。头朝下放人锅中，用纱布过滤干净，姜、炒热后倒入出，再将鸭子放入锅中，再放在小火上焖20分钟取出，葱结1个、料酒1汤匙，