6)在肉丝入味前加点木瓜嫩肉粉(调料商店有售)腌制半小时,
3)上好浆的肉丝用温油滑熟后,吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。
2)要给肉丝上点浆,
5)肉丝上浆前后可放入植物油或香油,腌肉丝方法具体该怎么做?
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1.猪肉要斜切,最好用水泡一泡。
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4)也可以把上好浆的肉丝直接烹炒,烹炒的油量要多一点,火候要小一点。
炒熟后变得凌乱散碎,2.猪肉烹调前莫用热水清洗,然后在用油锅炒制。再行烹调。会给人体带来很大的麻烦。吃肉也要注意一些方法,筋少,猪肉的肉质比较细、如斜切,抓匀挂均。其实,比如有的人非常喜欢吃肥肉,
生活当中,
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注意:
1)肉丝的水分,
(责任编辑:综合)