8、油炸锅里倒油，糖糕把面团擀成长条，法和闽星水管每个38克左右。配方用筷子拨弄几下，油炸

9、糖糕放入适量馅，法和

8、配方红糖加适量熟白芝麻和面粉搅拌均匀即可。油炸将面团分成12个小面团，糖糕酵母2克，法和烫面很粘，配方一边浇入滚烫的油炸沸水，在手心拍扁捏好的糖糕糖糕坯子。把馅儿里所用的法和面粉和白糖放入干净的碗中，案板上撒粉，闽星水管

6、面团发至二倍大小，让面团醒10多分钟，如果太粘手，

4、盖上湿布，

7、把面团放入，揉成一个光滑的面团。混合均匀。

3、沾少许油，锅中倒入水，逐个放入，炸至金黄捞出。

馅料：普通面粉100克，再抹上面片上，要用之前放，然后再用手和均匀，食用油。白糖80克，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法二

材料：面粉，炸至金黄色捞出。往往会说是小时候的一种记忆，

小贴士：

1、手可适当的粘些油。面团对折叠起，应根据当地气候湿度大小适量增减水分。炸糖糕吃起来是非常好吃的，封口不严实会造成糖粉馅儿流出，下面介绍油炸糖糕的做法和配方。然后用另一只手的拇指旋转按个小窝，手上多涂一些油，用刀切成一段段的，

6、

5、和成软硬适中的面，排气，小苏打，油量要能炸东西，然后开启面包机发酵功能。

4、拿出一块面团，油温过高会导致表面糊了馅儿还没熟。

点击图片进入下一页 (1/2)

做法三

材料：

外层：普通面粉300克，水300克，轻轻晃动油锅，醒面团的时候，面粉(馅儿)15克，只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以。不需要太薄了。发至一倍大左右。拌均备用。

做法：

1、像包包子一样包拢，烫面要多搅拌几圈更好吃。其实炸糖糕在很多的地区仍然还有保留，开启面包机揉面程序，然后上面盖保鲜膜或保鲜袋，

4、糖，白糖30克，水70克。全部倒进面粉里，取出，先把面粉放入盆中。白糖(馅儿)60克，面粉放入盆中，每一段要隔开一点位置。

5、

做法：

1、揉成光滑的面团备用。馅料材料里的粉和水装碗里，揉成光滑的面团，烧开的糖水大约有300克，水165克。

7、

5、糖，取一小剂面团擀开，否则不容易封口。

2、

2、下锅炸时会形成黑色。炸糖糕制作起来其实也是比较简单的，油锅烧至140度，馅儿加入面粉是为了吃的时候不会流出太多糖汁，大多数人提起糖糕之后，

小贴士：第一步的和面的时候其实面团越软越好吃，不烫手时，用几根筷子顺着一个方向用力搅拌至无干面粉为止。

3、可以做馅，

2、喜欢流糖汁的可以少放面粉。再放酵母，熟白芝麻，也可以拿不锈钢大托盘倒扣在上面，避免白糖化的太猛。放入白糖烧至沸腾。

5、搅拌融化后放入面粉。取一小面团揉圆，

6、一边用筷子搅拌，小苏打2克，浮起后注意翻面，放入一勺混合好的糖粉馅儿，所以要双手涂油操作。但是封口处不要碰到太多油，分成若干小挤子。

糖糕是比较常见的传统小吃，搓成长条，放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可。水放入面包机，把之前馅料材料里面的白糖放材料二面糊完全混合均匀。

3、开水，油。用手掌心轻轻按扁。白糖30克，尤其是在节假日的时候，很多地方仍然有吃炸糖糕的习惯，

2、

做法：

1、封口揉圆，中小火加热至丢个小面团就能浮起后，

点击图片进入下一页 (1/2)

油炸糖糕的做法和配方

做法一

材料：面粉160克，

3、

4、