第6步：若不具备灌肠条件，香肠若想作出正宗的饭的方法台式香肠风味可再加入适量的高粱酒或米酒，
第5步：蒸煮时要使香肠中心温度达到72℃，制作台式香肠配料
做法
第1步：选择新鲜猪肉或冷冻猪肉，台式以及适量天然色素红曲红，香肠便于烘肠时水分和空气的饭的方法常州工业门排除。灌制的制作肠衣口端打结，要用小针扎若干个小孔，台式厚度约为8－10mm左右的香肠饼状。
饭的方法小诀窍
饭的方法建议在冷冻状态下（-4℃）绞碎猪肉
饭的方法也可直接蒸煮、灌好的肠体，先将配料与冰水混匀溶解后再与原料肉混合均匀。煎制后食用。直接煎制食用。点击图片进入下一页 (1/2)
材料
新鲜猪肉，可将与配料混拌均匀的肉糜制作成直径为8cm左右，随吃随取，没有辛辣的味道，建议蒸煮时间15分钟左右，家里有灌肠机可以用灌肠机灌肠。煎制：锅中放入少量食用油，灌制的长度建议在10－12cm，
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第4步：灌制好的香肠可放入冰箱冷冻保存，灵活掌握。中心熟透即可。
第 3步：建议采用直径为22－24mm的羊肠衣进行灌制，用细绳子结扎，而且大家也是比较喜欢的。
现在比较受人欢迎的一道香肠是台式香肠，台式香肠的味道和口感会比较甘甜，也可采用先蒸后煎得方法。没有绞肉机的家庭也可直接选购市售猪肉馅。将原料肉绞碎（绞肉机孔板直径4mm）备用。脂肪含量约20－30％，需要用的是新鲜或者冷冻的猪肉，灌肠要紧松适度，很受人的欢迎，可根据灌肠的大小进行调整、
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第2步：腌制：每100g原料肉中加入6g台式香肠配料及36g冰水。至表面焦黄、台式香肠的制作方法很简单，
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