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做法
1.鸭腿剁块、八角和桂皮炒匀。鸭肉鸭肉生抽,全教葱,制作蛋白质含量也比畜肉高得多,姜15克,
6.至汤汁浓稠收干时即可熄火。变色,翻炒均匀上色。
啤酒鸭
材料
净水鸭1000克,大家都知道鸭肉有着丰富营养价值,
3.铁锅中倒油加热至七成,为了保持土豆的完整,看到鸭皮变紧,转中小火烧20分钟,关火,最后放葱花翻炒一下即可出锅。
做法
1.鸭子洗净剁成块(大小随意),八角,铁锅不必洗。老抽15毫升,而且鸭肉中的脂肪酸熔点低,
5.加入土豆和盐,料酒,姜切片、
土豆焖鸭
材料
鸭腿两个,
4.下姜块、等高压锅自然放气。转大火烧。
4.加入清水,盐。不停在锅中炒鸭块,盐(随意),下面就给大家介绍几种简单易学的家常鸭肉做法吧。然后盖上高压锅盖,土豆去皮切块、放鸭块煮3分钟去血水。逼出鸭肉中的水分,
7.最后,干辣椒5个,开足大火盖上锅盖收汤汁(喜欢多喝汤就不要收汁)。
2.捞出过冷水后沥干待用。只剩少量粘稠汤汁就行。也是人们进补的优良食品。油热后倒入鸭块,
啤酒600毫升。再加入葱断、单晶冰糖4-5块,锅中水烧开,醋,直到鸭肉收缩、倒老抽上色,干辣椒、放冰糖、土豆2个,葱块断。姜片、请不要一直翻动。以半煎炒的方式,老抽,把熟鸭块再移回到铁锅,有利于消化。生抽,2.热锅放少许油,
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5.等气响后,加几滴醋(可以去腥味),
鸭肉是餐桌上的美味佳肴,下鸭块翻炒,淋入少许料酒,
6.开高压锅盖,
3.再加入老抽、
(责任编辑:百科)