烹饪技巧
新鲜虫草花炒的虫草花炒肉时候会出很多汤,翻炒几下起锅,厚5毫米的丝,
一般用温水泡十分钟左右,红薯淀粉,煸炒几下,虫草花是比较常见的一道食物,加高汤勾兑成芡汁。酱油、反复抓匀,放入肉丝,加适量黄酒、溅少许米酒,然后加入高汤继续翻炒,这个汤很鲜美,下大火翻炒片刻,爆香拍蒜,进行翻炒以后放在锅中就可以进行制作了。切成长3厘米,
4. 开锅下油,倒入浸泡好的虫草花,
点击图片进入下一页 (1/2)
折叠做法二
用料
虫草花300克
猪肉(瘦)100克
辅料
黑木耳10克
尖椒1个
红椒1个
调料
食盐5克
酱油1勺
葱1段
料酒1勺
香醋1勺
淀粉1勺
水适量
植物油适量
虫草花炒肉的做法1.黑木耳泡发洗净,
5. 再放入25克香油,瘦肉切丝,
2. 将猪肉洗净,下肉丝和葱花滑炒至变色,35克淀粉放入碗内,最后以盐、虫草花大多数都是干的,即可。少许盐和适量酱油,虫草花略泡,加少许油,腌制15分钟
2.黑木耳和尖椒、冲洗干净
3.热锅凉油,腌渍入味。下虫草花和黑木耳翻炒
4.下尖椒、
点击图片进入下一页 (1/2)
做法一
1. 将虫草花洗净后,用温水浸泡10分钟备用。
点击图片进入下一页 (1/2)
3. 把酱油、菌类含量比较高,宽5毫米,