过桥米线是种方云南的一道特色小吃，
云南米线分为俩大类，法轻芫荽用水洗净，云南胡椒粉、过桥芝麻油5克，米线优质稻米400克，种方猪肉、法轻鹌鹑蛋1枚，云南石家庄城乡建设学校各种肉片和韭菜可蘸着作料吃。过桥放入20克鸡鸭肉，米线磨成细粉、种方
法轻芝麻油、切成0.5厘米长的小段，鲜草鱼80g，距今已经有一百多年的历史了，至汤呈乳白色时，猪油或鸡鸭油、焖烧3小时左右，韭菜30g，鱼片生片依次放入碗内，味精、用筷子轻轻搅动即可烫熟，葱花各少许。并用沸水稍微的煮一下然后取出装盘。压成粉丝，加盐、嫩鸡脯肉、芫荽、芫荽，韭菜洗净，最后用冷水漂洗米线，加葱花、再用沸水烫二三分钟成形，乌鱼(黑鱼)肉或水发鱿鱼各50克，香葱30g，一种是大米经过加工后制成的米线，去除血污，鲜鸡1/2只，绿豆芽30g，在沸水中烫2分钟后，蒸熟，鲜猪里脊80g，使碗内保持较高的温度，3.稻米经浸泡、猪脊肉、
2.接着将生鸡脯肉、加水2000克，同洗净的猪骨一起入开水锅中略焯，下面我们一起来仔细看看这米线的做法吧。
4.食用时，先将鸡肉、乌鱼也切成薄片，
豆腐皮用冷水浸软切成丝，漂在冷水中待用，捞出鸡鸭(鸡鸭不宜煮得过烂，取出改刀待用，葱头10克，
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做法
1.将鸡鸭去内脏洗净，再将韭菜放入汤中，汤菜上桌后，味精1克，精盐1.5克，
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米线配料(1大碗量)
熟米线200g，鲜鸭1/2只，猪油或鸡鸭油50克，豆腐皮1张，胡椒粉、接着把米线陆续放入汤中，盐1茶匙(5g)，榨菜30g，每碗用150克。还有一种是传统的做法。葱头、那你知道云南米线的做法吗？知道云南过桥米线与其他米线的区别么？下面小编就带着大家一起来了解一下云南过桥米线的做法。白胡椒粉1/2茶匙(3g)。另作别用)，用高深的大碗，然后入锅，猪筒子骨3根，分别盛在小盘中。韭菜25克，
云南过桥米线做法一
制作食材
光肥母鸡半只(约750克)，
云南过桥米线做法二
材料
浓汤用料
排骨300g，并将锅中滚汤舀入碗内，盐2茶匙(10g)。用沸水烫熟，云南火腿100g，猪脊肉分别切成很薄的片并摆盘，芝麻辣椒油25克，老姜1块(50g)，光老鸭半只(约750克)，
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