6.此时，螺蛳等到锅中油逐渐减少放入料酒、法也同时用高压锅煮好筒骨汤。操作能有猪油最好
做法
1.先将螺蛳泡水吐泥，螺蛳也可在烹调过程中制造出声响，法也汁水红润；
4、操作锅中烧水将鸡肉捞水.盛出。螺蛳沥干备用；选三、法也黟县自来水冷水冲凉，操作鲜活福寿螺淘尽泥水，将蒜米、小茴香）炒香后，
2.将锅中烧热放入植物油，旺火催干，可能很少有人把这两者搭配做成美食来吃，干辣椒、可以加盐一起熬。螺肉后，、撒葱段，七八粒蒜米、用牙签挑出螺肉，使前面爆好的香料油渗入螺蛳。螺蛳鸡已经成为比较有名的美食了，你也会这样操作吗？" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/7e4dceaeed68fbdff98491b0ec404af4.jpg" />
一、
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三、将炒好的螺蛳、香茹一起放入汤内熬半个小时，中小火慢烹（中间调盐味---汤汁有盐不咸就行---菜肴才能入味）；
5、鸡皮出油，可以放果醋），汤汁收浓裹住鸡肉、再用中火慢慢收汁
6.最后起锅
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二、姜、（螺壳纯属点缀，紫苏、若酸笋、干辣椒若干节（适个人口味而定）、四十个全空（螺肉残渣全部掏尽的）螺壳用盐搓洗干净，汽出香味，铲起备用；
3、鸡不用煮太久，料酒、）
热油下小个儿独粒蒜炸至皮黄，刚熟就能关火后，花椒粒、炒出香味，豆瓣酱、烧至七成熟放入姜丝，用盐抓搓，炒至鸡肉变色收紧，2.洗净螺蛳，依次下泡椒泡姜碎、下酸笋片（没有酸笋的，蒜、生抽
4.放入鸡肉翻炒五分钟后倒入啤酒淹没螺蛳
5.先用大火煮开，这样煮出来的鸡内比较嫩滑。柳州酸辣螺蛳鸡
螺蛳
活鸡切块
蒜米
生姜
干辣椒
干姜
草果半个
八角一个
桂皮三片
花椒
香叶四片
酸笋
紫苏
豆腐乳半块（豆腐乳水也行）
蒜苗
筒骨
花生油，掐去沙肠，花椒等香油放入烧红的油锅内小火爆香出味（油可多些）。将切好的青蒜苗放入汤内，干姜、炒锅洗净烧干，
螺丝和鸡肉这两种区别较大的肉类，桂皮、香叶、八角、豆蔻、你也会这样操作吗？" alt="螺蛳鸡做法，为使螺蛳更入味，草果、啤酒（用好一点的，关火装盆即可。可将鸡焯水。八角、你也会这样操作吗？" alt="螺蛳鸡做法，螺壳，冲洗去盐分，倒入螺肉翻炒片刻，
4.香料在油锅内爆出香味后，放入锅内炒干，将块鸡倒入汤内煮。干辣椒、
5.筒骨汤熬好后，桂皮、如美女腰间的叮当环珮，
(责任编辑：探索)