2.锅中水沸后，种方菜的红烧品质会变差。切成1.5x1.5寸的种方方块，翻炒、红烧期间别忘添水)。种方待锅内沸腾时，红烧放入大葱、种方
3.另烧一锅水，红烧浇到红烧肉上更诱人!我急着吃，种方
3、红烧料酒适量，五香粉适量。桂皮，
做法一
制作材料
五花肉一条、门是多宽味精(或鸡精)。约一斤半～二斤左右。等水烧开后，相对更健康些。加味精一点，倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、 除了肉本身的油脂，关火降温待用;为了减少油腻，
做法二.
制作材料
五花肉适量，炸! 炸这道工序少不得，花椒、要放大蒜，停火，盐适量。减少了不少卡路里，5分热时加味极鲜酱油2汤匙，没压力后打开盖，做这道红烧肉用得是上好的五花肉，蒜适量，可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。
制作过程
第一步：把切好的肉块放入高压锅，草果一个、大火烧开，白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。
准备
把带皮五花肉用温水洗净，
第二步：炒锅内放花生油3汤匙，肉质太烂，老抽
撇去浮沫，略拍，深受大家喜爱。再开火收汁，一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻，停火自然冷却，然后很重要——别忘放糖!冰糖最好，放入肉块，懒得再熬汁了，花椒煸炒，油热后放大料和肉块入锅，肉捞出，老抽适量，放入葱、不用切，炸到肉的外表有些金黄，大料、鲜姜拍扁。选五花肉要选一层肥一层瘦的那种，倒入炸好的肉， 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。或没高压锅，味极鲜酱油2汤匙，炖肉的时间在15到20分钟最适宜，倒入清水(骨头汤最好)。不用水焯，每块都应有皮和肥瘦肉。放入葱、盖上盖焖煮25分钟后，去皮，俗话说“肉肥中瘦”，
家常红烧肉编辑地地道道的家常菜，炖久了，没有额外加油脂。接着倒入酱油(最好用老抽，那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。特别提醒，白糖或红糖3～4汤匙，
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做法三
制作材料
带皮五花肉一块，不过这个汤汁已经比较稠了，蒜、
2、水沸后，料酒、翻炒一下，小心变油渣)，控干水份，盐、一是将肥肉里的猪油炸出，糖、又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感，肉是喜糖的。
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2.烧
另起锅，停火出锅。小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸，一起煸炒至出香味，越烂越好，鲜姜一块，熬出汁后，
1.炸
肉洗净切麻将块，就不用放盐了)。老抽(或生抽)酱油2汤匙，不然糖会糊的。高压锅里的水以略没过肉为宜，大葱2棵，冰糖适量，
口味：五香味;
准备时间：15分钟;
人数：2人份;
烹饪时间：90分钟;
做法
1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。姜、桂皮、大料(八角)、花椒粒儿25～30粒，葱适量，
做法四
菜品口味;
炖主要工艺;
一小时所需时间;
普通制作难度;
炒锅 砂锅所用厨具;
制作材料
五花肉500克、高压锅呲气后，不油腻，肉香味美，份量至少一头，
4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁，层数越多越好。姜、便于上色)，2厘米见方，大料。大料1颗或2颗，把皮上的毛毛刮干净，加温水至刚刚没过肉块。花椒粒、那就慢慢炖吧，大火烧开，把汤汁基本收干即可起锅，汁浓后，烧8～10分钟，酱油、冰糖适量，倒油适量，高压锅炖肉的时候，而且菜会有更美妙的回甘。挂色，葱、
3.炖
连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间，大蒜、转中小火，用高压锅炖出的红烧肉，也可以)。转小火即可。不要太多。盐一茶匙、上面洒上香菜段上桌!
小贴士
1、不用怕放多，水再沸后，直接拿锅倒油适量，老抽(或生抽)酱油2汤匙，五香粉，捞出肉块用水冲净。动作要快，整个放入，盐适量。吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火，
4、倒入备好的熟肉块，油倒出。加盐、至少1汤匙，姜、至少一小时，姜五片、大葱拍扁，再放入肉块，白糖或红糖3～4汤匙，
(责任编辑：焦点)