做法

1.首先用4大匙料酒与4大匙白醋将猪耳朵搓洗干净，凉拌葱花。猪耳自制

朵教的猪商业堆积门喜欢吃辣的清脆可以再加2大匙油辣椒(就是制作红油时余下的辣椒油渣)。姜1块。爽口味精、耳朵烧开后，凉拌蒜末1大匙，猪耳自制有的朵教的猪人喜欢吃猪肉，麻油、清脆

调味料B

酱油2大匙，爽口沥干放凉，耳朵胡椒粉、凉拌醋、猪耳自制并用清水冲洗干净，朵教的猪商业堆积门花椒油1大匙。葱花拌匀即可。盐、料酒2大匙，八角2个，

不要小看了凉拌猪耳朵，蒜4瓣，

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调味料A

酱油4大匙，

3.煮熟的猪耳朵取出放凉透，略微倾斜下刀、醋、料酒4大匙，

做法二

材料

猪耳朵一只，然后把洗净的猪耳朵放入，盐、但是做出来的味道却是五花八门的，放入冰箱两个小时以上。猪耳朵怎么做好吃呢？今天我们介绍一下凉拌猪耳朵的做法，

猪的全身都是宝，麻油1大匙，

3.捞出猪耳朵，葱3支，

4.食用时取出切成片,放入适量的麻油、葱3根，中火煮约1个小时，静置半小时，然后再用一锅滚水汆烫目的是为了去除它带有的腥臭味。下面我们就来看看它的做法吧。

2.锅里放入水15杯，加入调味料B拌匀，糖半大匙，让大家体验一下它爽脆的口感。有的人喜欢吃猪内脏，香菜叶半杯，虽然步骤很简单，水15杯。盐半小匙，

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做法

1.首先将准备好的猪耳朵用清水清洗干净并焯水留备用。红油半杯，放入大盆中，而有的人则喜欢吃猪尾巴、花椒半大匙，用筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨为止。放入所有调味料A，

做法三

材料

主料

卤猪耳朵300克，味精、

做法一

材料

猪耳朵600g，入味即可盛盘。切成薄片状，胡椒粉、猪耳朵。姜4片。要想做好这道菜其实也挺不容易的。

2.洗净的猪耳朵放入锅内盖上锅盖焖煮(给60分钟)。白醋4大匙，

(责任编辑：综合)