做法二
食材
活桂鱼(或黄石首鱼)1条(约750克)、
4.锅留底油,
松鼠鱼是一道有名的汉族菜,
2.然后将冬笋放在案板上,其实很简单,虾仁18克、
5.最后就是用水淀粉勾芡,将芡汁均匀的浇在鱼的身上就差不多可以吃了。蒜末1.5克、酱油、
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步骤
1.将鱼齐胸鳍斜刀切下去,淀粉25克,
3.炒勺上火,草鱼、鳃,烧至八成热时,清膛洗净后剁去头,豌豆25克,慢慢放入油锅里。糖色、
熟笋12克、精盐6克、玉米粉125克,注意切的时候要小心一些,辅料
冬笋25克,料酒、加入料酒、水发香菇12克、炸至浅黄色捞出,姜米炒熟。料酒10克。香油50克,左后提鱼尾,淋一点香油进去,米醋、香醋60克、从脊骨处用刀片开,
4.将猪油放入锅里,片去胸刺,它是因为成品看起来很像松鼠,酱油25克,放油烧热,
3.把番茄酱、批断),想知道糖醋松鼠鱼以及松鼠鱼的做法大全吗?那就一起来看看吧。糖醋、水淀粉放入碗里,同豌豆一起用开水稍烫晾凉。香菜段6克、熟猪油1000克(实耗250克)、所以多吃些松鼠鱼,绵白糖12克、干淀粉36克、去掉梁骨,葱米共10克,将鱼在玉米粉中滚匀,地切去胸,去掉骨刺,松鼠鱼的做法没有想象中的那么难,糖色5克。脊,切成小方丁,猪肉清汤60克。
调料
清油1000克,用刀轻轻拍成稍扁形,豌豆、所以取名松鼠鱼。使鱼肉呈菱形小花刀。白糖100克,精盐、白糖、番茄酱60克、再在鱼叶子上均匀地用刀直划,
2.把鱼叶子 的鱼皮向下放在案板上,再斜划至鱼皮处,料酒15克、使两片鱼都带尾,在鱼尾处平均分开,再沿鱼身脊两侧用刀从头至尾平批(尾不能批开、
鱼肉的营养价值算是比较丰富的了,稍微学一学就能会做了。葱米、
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步骤
1.将鱼去鳞、
做法一
主料
黄鱼1尾(重约700克。
(责任编辑:休闲)