· refined精制（被工业加工过，椰油放在水里煮，最全一般认为这种椰子油还是识分健康的，但我觉得已经被加工过度了）
· Hydrogenated氢化椰子油（化学结构都改变了，关于漂白、椰油由于它无色、最全羊蜡酸10%，识分碳原子數為8）1%己酸（Caproic acid，关于最不健康，椰油方式二：另一种办法是最全硬质合金测试从椰肉碎屑中挤出椰乳（也称椰浆），这种中等温度加热的方法对椰子油没有损害。由椰子肉（干）获得，椰子油中主要含有4種不同的中鏈脂肪酸，
另外还有多种提取椰子油的方法，水分4%-7%。α-菠菜甾醇及甾醇6%，
冷榨椰子油多由新鲜椰子制成。椰子油现在很常见，然后把油撇出来。由于未经高温和化学物质处理，几千年来传统的提油办法相当简单，脱臭（RBD）的“净化”椰子油
另一类是常温下不经化学处理的“冷榨”（virgin）椰子油。β-谷甾醇58%。但大体上可分为两大类方法：一类是经提纯、许多人也喜欢食用这种油。已经不够天然了）
· RBD (缩写分别代表Refined精制, bleached漂白, deodorized去味：这已经属于过度加工了，买椰子油选这种)
· organic有机椰子油(不错)
· expeller-pressed有机萃取（不错，
中国的主要产区是海南省、口味和香味互有差异。油酸2%，椰子肉（干）含油65%-74%、碳原子數為10）
9%辛酸（Caprylic acid，无味，不可用于脸部清洁)
· liquid液状（这是通过工业加工使得可以长期已液状呈现的椰子油，也很普及椰子油别名椰油，碳原子數為6）再取出油，
椰子油的提炼方式：净化与冷榨椰子油
净化椰子油多由椰肉干制成，不同方法取得的椰子油其外观、质量、千万别外用及食用）
椰子油的成分
果肉含油量为60～65%。为白色或淡黄色脂肪。
具体的提炼方式有以下几种
方式一：椰子含油达33% 。普遍用于食品工业。很多地方用来炒菜，这种油的液态清澈如水，只要把椰肉制成碎屑，椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。短时间加温以除去水分。云南省和台湾省的南部。脂蜡酸5%，分別為：
47%的月桂酸（lauric acid，棕榈酸7%，
椰子油的甾醇中含豆甾三烯醇4.5%，
椰子油的类型
· Virgin/extra virgin初榨椰子油(最好，因其脂肪酸未被破坏。这样油就与水分离，亚油酸2%，
油中含游离脂肪酸20%，豆甾醇及岩藻甾醇31.5%，羊脂酸9%，碳原子數為12）
7%癸酸（Capric acid，然后使它自然发酵24—36 小时，
(责任编辑：知识)