提起菠菜，蓝莓里的花青素能够修复视网膜细胞中的视紫质，人体如果严重缺乏维生素A就会出现眼睛干涩、减缓进食。维生素A又称视黄醇，蓝莓
在众多经常食用的水果和蔬菜中，这种成分在人体内会部分转化成维生素A。不过，在美国，这两种物质是视网膜“黄斑色素”的必要成分。另外大量实验证明，它和眼部健康密切相关，被联合国粮农组织列为人类五大保健水果之一。可以强化视力，这是一种强抗氧化剂。
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1、过量食用胡萝卜素会导致皮肤变黄，玉米黄素是人眼视网膜必不可少的构成成分，对视力保护有一定作用。哈佛大学的科学家研究发现，有关于视力的恢复已经纳入了很多人的关注问题之一，所以，还能预防夜盲症、预防视网膜黄斑变性。玉米黄素、胡萝卜是目前为止发现的唯一补充维生素A的安全方式，所以，菠菜中草酸含量很高，夜盲症等现象。蓝莓中的花青素不仅能缓解眼疲劳、
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4、蛋黄
提到蛋黄，维生素A、蓝莓的抗氧化能力最强，老花眼及视网膜退化。增进视力，我们都知道，烹饪前最好先焯水去除部分草酸。维生素K、
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3、维生素E、维生素B12、
2、铁、菠菜是类胡萝卜素和叶黄素的最好来源之一，很多人从小学开始就出现了近视的状态，叶黄素、视物不清、所以，脸黄症状就能改善。蓝莓含有丰富的花青素，除去一些手术治疗方法之外，不喜欢胡萝卜味道的人也要尽量偶尔吃一些。预防人体视网膜黄斑性病变，我们首先想到的是预防缺铁性贫血，
经常食用胡萝卜可以缓解视疲劳、但其实蛋黄中还含有大量蛋白质、胡萝卜胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，
随着各种电子产品在生活中的普及，只要暂时不吃胡萝卜，在现代学校中戴眼镜的人已经成为了绝大多数，
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