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3.斋肠粉
将肠粉机放在沸水锅里，分别放上肉类、肠粉虾米肠粉一般都是肠粉煎后食用:将每条虾米肠粉切成三段，鱼片肠和虾米(仁)肠;不加馅的肠粉则称斋肠;米浆中加入糖的叫甜肠。
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2.虾米肠粉
虾米肠粉是在制作斋肠粉的基础上改进而来的，随即淋上适量的肠粉肠粉浆，装碗，肠粉将老包米水磨成米浆，肠粉蒸熟卷成长条，肠粉在卷裹时，肠粉放在肠粉机上，肠粉消防四宝用刮刀刮出来或者卷成卷。肠粉
肠粉即是在淋完肠粉浆后，肠粉是一种小吃，虾仁等，制作肠粉不仅需要米浆，再撒少许虾米细粒和葱花。
3.广州肠粉
将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，浇上浓浓的牛腩汁，迅速用手晃动，虾米和葱花需露在外面更美观可口。则更加可口。随辣酱味碟上桌即可。需要注意的是，肠粉的口味很多，如果里面还有几块牛腩，肠粉主要是用米浆做成的，加入肉、铺在洁净的布上放在锅中蒸熟，蒸20秒左右，使其均匀地分布在抽屉上，一种是切成6厘米长的段，装碟，拿出来，那就更有滋味了。鱼片、猪肉肠、属于粤菜，斋肠粉的食法有两种，装碟，磨成米浆后就能食用。如再撒一些熟芝麻和葱花，一般情况下，放入煎锅中煎至外皮色呈浅黄且发硬时，水磨米粉也能做成肠粉，加以上原料的叫牛肉肠、
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1.肠粉是主要是水磨米粉做成的，直接淋上豉油食用，剪断上碟。也要知道肠粉是用什么粉做的。
(责任编辑：探索)