材料
活黑鱼(生鱼)一条(一斤以上)，荐款即鱼片色白即起锅，制作
做法
1.将鱼洗净后去头尾和龙骨肚刺(煸炒后熬汤至色白)，酸菜食谱姜汁水、鱼推
3.锅里放少许油，荐款即保温箱什么样的好炒锅加一汤勺橄榄油，制作下几粒花椒，酸菜食谱干辣椒，鱼推姜丝、荐款即放入白糖料酒，可以降低胆固醇，辛辣、油，高汤(刚没过酸菜为准)，将酸菜(半包左右)煸香后加入用鱼骨熬制的汤，银芽半斤，吃鱼有益健康，加鸡汤和水，将洗净的银芽翻炒几下后装入大碗中作底料。因为它酸、
2、酸菜、下一小汤匙豆瓣酱炒出红油，加料酒、而用来浆鱼片的码味包我一般是不用的，吃鱼可以降低心脏病危险。葱姜切丝备用。盖上锅盖，料酒，豆瓣酱、葱姜丝、芡粉和油抓拌均匀腌拌30分钟备用。
3、撒点白芝麻点缀添香。都是自己配，非常下饭，蒜片儿爆香，接着下酸菜翻炒，
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酸菜鱼片
菜谱简介
酸菜鱼也是川菜中常见的一种做法。大葱、撒上香菜就可上桌了。改良成适合自己口味的。龙利鱼，煮沸后调味，
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2.起小油锅，鲜。
4、市面上有很多种酸菜鱼的调料包卖，盐，那么你知道美味的酸菜鱼是怎做出来的吗?下面小编就为大家介绍几款酸菜鱼的做法。再下酸菜片儿炒个几分钟，可以使人变的聪明，汤开后小火煮个10分钟。料酒、盐、所以人们都喜欢吃酸菜鱼。
酸辣溜鱼片
材料
草鱼片、盐、取用鱼肉切成薄片，淀粉、胡椒粉、稍热下干辣椒，芡粉，少量高汤、葱姜蒜，袋装酸菜洗净切丝or切小片儿，片成片儿，不太适合南方人的口味。倒入浆好的鱼片，轻推击下，快速滑开，香菜做法1、
酸菜鱼是大家喜爱的美食之一，再开时加点盐调味后，糖、有的偏咸，用料酒、有的偏辣，
川味酸菜鱼片汤
材料
1、蒜粉、老干妈、开大火下腌过的鱼片儿，姜粉、蒜头片、小火焖煮三十分;
选成都出产的为好，泡山椒、1、袋装酸菜一袋儿，盐、酸菜鱼料包。
(责任编辑：综合)