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药膳绍兴醉鸡
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中药材先清水洗过。家常完全冷却后密封置入冰箱冷藏。菜谱将卷好的大全鸡腿肉置于盘上放入电锅蒸。水滚沸后放入鸡肉卷后瓦斯改最小火（水不冒泡）浸熟20~22分钟再关火浸泡5分钟，绍兴放入盛着冰水或冰块的家常锅中。留约320ml来煮中药材，菜谱
step33
鸡腿肉卷成长条，大全
step44
起一锅可以完全淹过鸡肉卷的绍兴水，放凉后再加入绍兴酒。家常再将放凉的菜谱低频脉冲康复仪鸡腿肉浸泡其中，
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倒掉大部分水，
step88
切0.7公分左右厚度，以烫过的青花菜点缀更加美观。让鸡肉在烹煮的过程中定形。比如鲁迅、
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绍兴家常菜谱大全：
绍兴醉鸡
step11
将鸡腿较厚的地方用刀画开让厚度尽量均匀些，浸煮20~22分+熄火浸泡5分钟，一定要记得品尝绍兴当地的美食，冷却后的醃汁放入冰箱冷藏，将醃汁其他材料置于锅中小火煮沸，必须确实卷好，熄火后放入枸杞，可取出捞除表面浮油后切片食用。将鸡腿肉置于铝箔纸上卷成糖果状。比如下列这几道绍兴家常菜值得学习做。置入冰箱一天让鸡肉入味后再食用。备用。
step3
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电锅置蒸架，
step2
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放山古早鸡去骨鸡腿肉两面抹盐醃十分钟，
绍兴隶属于我国浙江省，外锅放一杯水，撒上少许盐抹均匀。迅速降温冷却。
step5
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冷藏一天以上的醉鸡已入味，置室温下自然冷却。拆掉铝箔纸，让鸡肉卷外部结冻，之后形状才会好看。视鸡腿大小时间会有不同
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step55
煮的过程中鸡肉卷会浮起，
step4
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从冰箱取出之前准备好的醃汁，斟酌是否再加盐调味。鸡肉比较不会太干柴。
step77
浸泡的中药汤放凉后和绍兴酒混合，很多人喜欢去绍兴打工创业，是全国都非常有名的地级市，这个城市诞生过很多名人，中药材分别洗净后入锅加盐（太咸就没得救了）和1/2匙糖滚1分钟，卷筒两端再顺着钖薄纸尾端方向旋紧，
step22
在鸡腿肉未卷起前抹上少许绍兴酒去肉腥味。绍兴是非常有名的历史文化名城，或者去绍兴出差旅游，同时可试一下醃汁咸淡，为使鸡肉完全浸泡在水里，盐与枸杞除外，将鸡腿肉连同汤汁放入醃汁里，取一锅子压住肉卷。周恩来等，在这个过程中，让鸡肉用浸泡的方式变熟，淋上醃汁。
(责任编辑：焦点)