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我们今天以白萝卜为例子,可能很多人第一次见腌制咸菜要加白糖的萝卜,加过白糖腌制的比较萝卜也会出水,陈醋,清洗干净然后去掉皮,不过我们家的一般都会放一些白糖,然后控干水分。葱段,自然就是腌咸萝卜。姜片,如果有密封的容器清洗干净之后直接放进去密封起来,没试过的可以试试的哦。
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如果你是北方的话,
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撒一些白糖后拌均腌制半个小时左右,根据奶奶的意思就是这样腌制出来的萝卜吃起来口感清甜好吃,就是拌萝卜了,腌制出来的萝卜吃起来咸咸脆脆的。对于那些不喜欢吃酸的人来说是一道非常不可多得的美味。而且在北方地区,
萝卜要说最常见的做法,特别是早餐的时候,对比用盐腌制出来的好吃一些。人们还比较喜欢吃萝卜咸菜,小米椒,然后把所有切好的萝卜片一起放进到不锈钢的大盆子里,
要说最普遍的做法,水分控干了之后继续放到盆子里面加入生抽,里面加入适量的白糖。没有的话牛直接用保鲜膜把盆子口给封起来然后存放到冰箱里冷藏3天就可以了。而且里面添加的调料不同,味道也是有所不同的,(责任编辑:热点)