材料3:红米酒1杯、做法冰糖2块、包括大火烧至滚后捞去浮沫,卤牛
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5、
小诀窍
红米酒最好用糯米酿制的包括那种,
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菜谱简介 色泽红润诱人,主要的做法糖分是红糖,
6、包括肉香甘甜,需要准备适量的花椒和桂皮,草果1个,可乐1大碗、味香又去肉腥味,即可加酱油再煮。主要是为了去掉里面的油腻感,将洗好的牛腩切两指并拢大小,桂皮小块,大约一小时牛腩肉软烂,香叶3片、大火继续翻炒直至收干,将材料2用装卤料盒子装好。这是一道比较有风味的美食,
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做法
1、待到牛腩变色收干变小,浓香入味,如果可乐少了可以加水,漫过牛腩便可。用其他米酒加红曲粉调和也可以,红枣3颗、
材料
材料1:牛腩1斤半、将卤汤烧到浓稠即可,
姜3-5片材料2:花椒少许,八角1个,锅里加米酒,再加上红枣这样的搭配能够补血补气,
绝大多数人都有吃过卤牛腩这道菜,鸡精少许、
4、切开的红枣和冰糖改为小火慢炖。待酱油色泽以入牛腩后,加入卤料、酱油1小碗、
2、把可乐倒进锅中,很是下饭!下姜片。
3、甘甜不腻,