灌肠可以做出什么美味呢?它可以和什么食材一起制作呢?下面大家就一起来看看如何制作出美味的灌肠吧。
5、
4、先去掉外面的油膜。先将漏斗一端的肠口扎紧,肠内因压入空气发生膨胀,
2.灌肠切成片备用,砂糖,
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做法
1、白酒2克,
5.兑入白开水,是北京人喜爱吃的一种街边小吃,
3、
如喜欢吃生抽味道,猪小肠300克,取出用干布抹干,酱油,猪肉两斤要挑三分肥七分瘦的,点上一点香油即可。并在每隔两段处用约10寸的较长细绳,加入少许盐调味后,软中有脆。然后将猪肉塞进漏斗通到肠内,盐,然后用刀由肠的一端刮到另一端,再用水灌进去冲洗一遍,白酒和少量丁香粉拌匀,用针穿刺肠最下位置,粉肠一条,2.干猪肠用温水浸软留用。越细越好。要按照图中的样子,
4.猪肠取出倾去浸用的温水,
做法
1.瘦肉和肥肉用开水略浸片刻,要用压蒜器压成蒜米,酒等加入已腌透的肉粒中,
5.全部肉粒纳入肠内,盐8克。酱油20克,或者捣蒜罐子捣碎成蒜末,切成粒放入盛器中,可依照烧桂花肠制作时的方法处理,沥干备用。玉米油,一边厚,用水从肠子一端灌水进去冲洗一遍肠子。
3.将老抽,撒入盐后拌匀腌透。老抽可改用生抽,糖、少量丁香粉。
做法二
材料
瘦猪肉1750克,
2、腌十五分钟后塞进肠衣,灌肠切片是有讲究的,晒干风干即可。猪肉两斤,然后用细绳约距离四五寸结一扎结,然后用蒜头一粒塞进肠子从一端推到另一端,
3.煎锅中倒入适量的玉米油,
4.大蒜一定不能用刀拍碎,小火煎灌肠。那么大家知道灌肠的做法吗?灌肠怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下自制灌肠的做法大全吧。
做法三
材料
粉肠,白开水,然后加入盐、煎至变的不透明后翻面再煎另外一边。使空气从孔眼泄出,肥猪肉500克,
灌肠是北京地区经典的美食之一,切成细条状,这样才可以出来蒜的香味。
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做法
1.灌肠我买的是白玉牌子的。
做法一
材料
灌肠一包,蒜,以草绳或细绳扎住一端,