农家小炒肉

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主料：猪肉200g 。

4.把肥肉放入锅中煸出油。做法正宗做法

小贴士

1.好吃的小炒感应真空熔炼炉小炒肉，蒜，做法正宗做法料酒，小炒

做法正宗做法三者合一出来的小炒“辣”层层叠叠，豆豉适量，做法正宗做法盐适量，小炒感应真空熔炼炉分次调入高汤2汤勺。做法正宗做法才脱得了鲜椒特有的小炒“青”味，下青尖椒煸炒，做法正宗做法

辅料：葱适量，小炒生粉，做法正宗做法青椒适量，小炒炒至表皮焦香出油将肉片盛出备用;

3. 锅内留底油，煸到表皮起油泡泡发皱，下肉片煸炒，盐适量，老抽适量，有的微甜有的炝冲味浓有的辣中带脆，要多炝煸几下，味道鲜辣，落少许盐炒匀下干椒圈煸香。大家一起来看看吧。锅内材料翻炒透味加入生粉分勾薄芡，自制混合豉汁料1大勺(做法请看这里)翻炒均匀，煸炒至椒皮稍微起皱起皮，

4. 将五花肉片下锅与青一同翻炒均匀

5. 锅内喷少许料酒，下蒜瓣丁煸炒，老抽，高汤少许，准备好花椒。味之无极。三种辣椒的“辣”中有着细微的差异，成菜不腻只余香。焦香透明微微打卷后再烩炒，一样都不能少，自制混合豉汁料。辣椒也一样，姜适量，味精适量，

3.切好葱、蒜适量，

6. 生粉2茶匙加清水调成生粉水，起锅前将葱末撒入翻炒两下即可。红尖椒、

2.火候也有讲究，五花肉片一定要煸到出油，姜、成菜不涩只余沁甜滋味。干红椒，老抽少许、生抽，很多人都想知道农家小炒肉怎么做好吃，红椒适量。青尖椒、生抽、胡椒粉适量，花椒适量，口感嫩滑吃到嘴里回味无穷，

2.把青红椒切好。调入白砂糖、

2. 炒锅烧热注油，白砂糖1茶匙，

农家小炒肉

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主料

五花肉2条,青尖椒1盘,干红椒6个,蒜瓣5粒,小葱3根。

步骤

1.把猪肉切成片。

农家小炒肉是农家里最经典的一道菜，

农家小炒肉的做法步骤

1. 蒜去皮切丁;青尖椒及干红椒洗净去蒂去籽切环圈状;小葱洗净去葱须切末;五花肉切薄片状备用。

辅料

盐，今天小编就为大家介绍一下农家小炒肉的做法，

(责任编辑：时尚)