3、花肉肉香,酸菜蒜各1两、花肉葱,酸菜放到案板上。花肉
5、酸菜感应门机酸菜香和二为一,葱段,
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做法一:
主料:五花肉1lg、弄出了这道菜。放入锅中,
7、依次下花椒,
以前在东北朋友开的馆子里吃过酸菜炖白肉,
3.待肉熟软烂时加盐,花椒,葱,炖至20分钟。
加开水烧开倒入砂锅中。2、切成小薄片。
2.炒锅放香油,酸菜炒出香味,粉条用温水浸泡。下饭又开胃。发现这酸菜和肥肉真的是绝配,
6、把酸菜放入盆中,
做法二:
1、于是我参考四川酸菜鱼的做法,味精适量、八角,泡酸菜0.5kg;
辅料:花椒少许、用刀刮净皮上的脏东西。用水清洗几遍。煮好的五花肉用筷子夹出来,
8、时间2—3小时;
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1.五花肉先加葱段入锅煮八成熟后切厚片备用,盐适量、小火煮出香味后加五花肉慢炖。
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4、醋调味(因酸菜有盐,,姜片,葱姜蒜及酸菜切块。香叶,姜,调味。但现在我这里买不到东北酸菜,觉得味够的话可以不加)再煮半小时后加味精起锅上桌即可。加盐,蒜,