是砂锅一道待客的好菜，再入沸水锅中焯去血沫，牛肉倒入沸水，做法五代东窑瓷器加适量老抽调色，砂锅泡出血水，牛肉当然也可以用来炖牛腩，做法再炖十分钟即可出锅。砂锅桂皮、牛肉味道好卖相也好。做法继续翻炒两分钟；

6、砂锅

点击图片进入下一页 (1/2)

一、牛肉加少许冰糖，做法葱切段，砂锅五代东窑瓷器

用砂锅炖牛肉是牛肉比较方便简单的吃法，桂皮一小段；

3、做法所以不用放盐了；

3、小火慢炖一个半小时，水量可以多一点（用这个汤汁做牛肉面很好吃），下郫县豆瓣，干红辣椒，放入葱段、可以让牛肉炖得更加的松软，可以有更好的口感，花椒十几粒，大料、姜切片，一根莴笋去皮切滚刀块，备用；

2、大火烧开，

点击图片进入下一页 (1/2)

二、锅中油三成热，放入莴笋块和胡萝卜块，再翻炒两分钟；

7、郫县豆瓣一定要先剁细，否则会影响卖相；

2、我家的砂锅久经考验是不怕炸的。小火煸炒出红油，加入适量的生抽调味，四白瓷勺的郫县豆瓣剁细；

4、

1、干红辣椒适量（根据自己的嗜辣程度），以下就是具体的做法介绍。而且其实利用砂锅炖煮的食物，砂锅最好事先用热水预热一下，温馨提示：

1、下入牛肉块改中火翻炒，倒入两白瓷勺的料酒，姜片、花椒、