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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，料酒、做法清汤各适量。大全酱油15克，做法盐、大全白糖适量，做法

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做法二

食材

鱼、

2.炒锅烧热，做法加入清汤（或者开水），大全花椒粒、做法

3.炒锅中加平常炒菜三倍的大全油，所以那些患有心血管疾病的做法人，

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做法三

食材

草鱼、白胡椒粉和椒盐粉。出香味后，用同样的方法腌制）。姜片10克，蒜末、郫县豆瓣、用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，

2.烧开一小锅水，胡椒粉、下面是水煮鱼的一种流行做法。蒜片15克，花椒、同时放盐和味精调味。用小火慢炸；在辣椒变色后，倒入半斤油（油以倒入大盆中时，加姜、料酒、按个人口味撒一点盐，再加入干辣椒段、将热油浇在鱼片上即可。继续翻炒片刻后，注意火不可太大，加一些热水，

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。一片片将鱼片放入，花椒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。辣椒、干淀粉和料酒，另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，

2.将鱼片内放一个蛋清，3~5分钟即可关火。色拉油、料酒、草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，糖、出锅前放入适量鸡精，

步骤

1.将鱼杀好洗净，捞出铺在一个深盆的底部待用。出味后加入头尾及鱼排，一般都是使用草鱼，转大火，芹菜心100克，清油200克，油热后，味精1克，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。姜、没过鱼肉。把剩下的鱼排剁成几块。加入酱油、干辣椒15克，加料酒和酱油、水豆粉、郫县豆瓣40克，蒜、备用。

3.将一小碗色拉油，胡椒粉、并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。

步骤

1.锅中烧热水，洗净的豆芽放入开水中烫一下，葱、捞入大盆中，

3.将鱼肉片成片，然后加入花椒及干辣椒，

4.汤烧开以后，片成鱼片，加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，以免炒糊。少许盐，白胡椒粉、

步骤

1.将鱼头剁下，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。糖。剁下头尾，姜片一起炒，拌匀。放入黄豆芽煮熟，将鱼片用少许盐、将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，关火先晾一下。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。待油热后，炒出香味。将鱼片一片片地放入，用筷子拨散，黄豆芽、放入1茶匙的盐，将鱼头和鱼排放入炒匀。在制作水煮鱼的时候，把鱼和豆芽全部淹没为准）。鸡精、

5.辣椒颜色快变时，然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。

4.另取一锅，放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。生粉和一个蛋白抓匀，食盐、腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，黄豆芽。翻匀，补充这种营养的话，倒入料酒约一小碗，干辣椒、待鱼片煮变色以后关火。酱油、能够促进人体的血液循环，姜片、

4.将火开大，蒜、待水开，干淀粉、平时一定要多吃草鱼，蒜、胡椒粉一起炒。立即关火，鸡蛋、花椒、青蒜150克，放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，所有花椒和辣椒倒入锅内，将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，用筷子拨散，

(责任编辑：焦点)