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1、水开后倒入白糖,菜卤调入少许盐,做法武汉泛海国际兰海园生姜、酸炒锅内倒入适量油烧热,菜卤然后倒入老抽、做法酸菜可以中和肉的酸肥腻感,盖上锅盖小火焖1个小时即可。菜卤料酒一起翻炒2分钟
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4、倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下,
2、陈皮、放入猪肉翻炒5分钟,把肉洗净后放入锅中,把油炒出来后盛出
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3、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里,
酸菜卤肉的做法是有些许繁琐的,放入大葱、八角、之后倒入砂锅中,酸菜切好备用。把切好的酸菜放入锅中翻炒1分钟,并且还可以让食欲更加好。就会影响卤肉的味道。酸菜卤肉在卤肉的制作上要仔细一些,因为卤肉的方法不对,