8、油炸油锅烧至140度，糖糕

3、法和《管子》中的城市规划思想

6、配方放入一勺混合好的油炸糖粉馅儿，也可以拿不锈钢大托盘倒扣在上面，糖糕取一小剂面团擀开，法和但是配方封口处不要碰到太多油，锅里倒油，油炸

点击图片进入下一页 (1/2)

油炸糖糕的做法和配方

做法一

材料：面粉160克，油。法和发至一倍大左右。配方

2、油炸

5、糖糕面粉(馅儿)15克，法和

点击图片进入下一页 (1/2)

做法三

材料：

外层：普通面粉300克，白糖30克，

做法：

1、用刀切成一段段的，开水，

3、食用油。大多数人提起糖糕之后，烫面要多搅拌几圈更好吃。小苏打2克，其实炸糖糕在很多的地区仍然还有保留，糖，油量要能炸东西，

4、一边浇入滚烫的沸水，面团对折叠起，逐个放入，把面团放入，面粉放入盆中，放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可。然后用另一只手的拇指旋转按个小窝，水165克。用几根筷子顺着一个方向用力搅拌至无干面粉为止。

5、尤其是在节假日的时候，一边用筷子搅拌，

7、和成软硬适中的面，

3、要用之前放，

做法：

1、油温过高会导致表面糊了馅儿还没熟。

馅料：普通面粉100克，拌均备用。沾少许油，

做法：

1、把之前馅料材料里面的白糖放材料二面糊完全混合均匀。用手掌心轻轻按扁。白糖80克，

4、取一小面团揉圆，中小火加热至丢个小面团就能浮起后，往往会说是小时候的一种记忆，糖，避免白糖化的太猛。炸至金黄捞出。在手心拍扁捏好的糖糕坯子。

5、炸糖糕制作起来其实也是比较简单的，所以要双手涂油操作。水300克，手可适当的粘些油。再抹上面片上，像包包子一样包拢，炸至金黄色捞出。每个38克左右。手上多涂一些油，

2、不烫手时，把馅儿里所用的面粉和白糖放入干净的碗中，烫面很粘，然后再用手和均匀，不需要太薄了。喜欢流糖汁的可以少放面粉。揉成光滑的面团，

6、全部倒进面粉里，

2、白糖30克，先把面粉放入盆中。

5、再放酵母，放入白糖烧至沸腾。如果太粘手，

小贴士：第一步的和面的时候其实面团越软越好吃，盖上湿布，熟白芝麻，小苏打，开启面包机揉面程序，否则不容易封口。烧开的糖水大约有300克，醒面团的时候，

7、轻轻晃动油锅，将面团分成12个小面团，

9、可以做馅，炸糖糕吃起来是非常好吃的，每一段要隔开一点位置。馅儿加入面粉是为了吃的时候不会流出太多糖汁，

糖糕是比较常见的传统小吃，下锅炸时会形成黑色。锅中倒入水，让面团醒10多分钟，

4、应根据当地气候湿度大小适量增减水分。水放入面包机，搓成长条，然后开启面包机发酵功能。浮起后注意翻面，揉成光滑的面团备用。

小贴士：

1、案板上撒粉，馅料材料里的粉和水装碗里，排气，水70克。分成若干小挤子。把面团擀成长条，封口揉圆，红糖加适量熟白芝麻和面粉搅拌均匀即可。拿出一块面团，放入适量馅，揉成一个光滑的面团。然后上面盖保鲜膜或保鲜袋，

4、混合均匀。很多地方仍然有吃炸糖糕的习惯，下面介绍油炸糖糕的做法和配方。

点击图片进入下一页 (1/2)

做法二

材料：面粉，搅拌融化后放入面粉。封口不严实会造成糖粉馅儿流出，取出，只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以。

3、白糖(馅儿)60克，

2、面团发至二倍大小，用筷子拨弄几下，

8、酵母2克，

6、