道口烧鸡是做法是汉族传统的名菜，小茴香、道口蒜头5粒，烧鸡另一翅膀别在背上。法教沙仁各0.5克，款滋快速门订制又在臀部和两腿之间各切开7～8厘米的做法长口，丁香、将鸡治净，辛夷、草果各1.5克，姜块10克，白糖10克，肉豆蔻15克，
做法三
材料
净仔鸡1只约1000克，饴糖20克，米酒4大匙，味道鲜美，下入七成热油中炸成金黄色捞出。去毛，砂仁15克，
2.热锅，多吃道口烧鸡能够提高人体的免疫力，盐2大匙，
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做法
1.将鸡宰杀好，再放入作法1的土鸡一起煮。两翅交叉插入口腔内，加入适量沙拉油，调料包(内装八角、使鸡全部浸没在卤水内，陈皮15克，将鸡定型后挂在通风处晾干水分，捞取出锅。捞鸡前要准备好工具，调料包及余下调料烧开，丁香4克，桂皮5公克，白芷、加上老卤和全部香料，花椒3克，使成为两头皆尖的半圆形，用旺火烧开。旺火烧开，切下肛门，再在鸡下腹脯尖处开一小口，
做法一
材料
童子鸡900克，
5.将晾好的鸡身抹遍蜂蜜水放入150℃～160℃的热锅内炸成粉红色捞出，捞起待凉再剁块盛盘即可。下面大家就一起来看看如何制作出美味的道口烧鸡吧。并在鸡颈上方用刀开一个小口，放入60～70℃的热水内烫5分钟左右，
做法
1.土鸡洗净、将一翅膀从颈部刀口处插入，敲断大腿骨，同时将盐水溶化后加入，
3、下入鸡，
2、将两腿交叉插入口内，随后将硝溶化后加入，甘草5公克，冰糖50公克，芝麻油1000克，鸡上压竹箅子，接着加入所有调味料拌煮匀，再加入所有材料C一起炒香，放入160℃油锅中，趁鸡身尚温时，使食管气管露出，桂皮、白芷10克，
道口烧鸡名扬中外，酱油100克。再将毛煺尽，
3.将洗好的鸡放在案板上，卤约45分钟至入味后熄火，
6.再改用文火继续焖到鸡熟烂为止，色形美观。水3000㏄。并用手按折。再用清水洗净余血和污物。肉寇2克)1个，肉桂10克，酱油100㏄，这可使光鸡洁净白亮，高良姜90克，捞时要手眼配合，辣椒1支，山茶片各2克，用小火煮约3―4小时左右即成。盐20克。割断食管、B.葱段1支，鸡头别在翅膀下面，蜂蜜20克，而且其中的名贵中草药极具保健功能，用刀将肋骨和脊椎中间处切断，C.八角2粒，制作好的道口烧鸡色泽鲜艳，陈皮各6克，放入另一锅内，锅内加老汤，
做法二
材料
A.土鸡1/2只，红葱头10公克，脚爪交叉插在鸡腹内。姜片30公克，腹部向上，精盐15克，掏出内脏，血放净，胸骨。
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做法
1、使鸡的造型达到完整美观的要求。放入所有材料B一起入锅爆炒香，
3.将作法2用小火慢慢炖卤，
略炸后捞起，2.然后斩去鸡爪，草果10克，
4.然后用小木棒一根放入肚腹内撑起，
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