7.茄子泡好后用手挤出水份。肉末这是做法种其他蔬菜所不能比的。

步骤

1.准备好原材料，法教门支猪肉洗净切成肉末。肉末料酒、做法种

辅料:生抽1勺食盐2克葱2根大蒜3瓣白糖半勺料酒1勺豆瓣酱1勺姜半块植物油适量。法教

9.将茄子煸炒至变软 外皮变色后盛出备用。肉末 茄子是做法种为数不多的紫色蔬菜，它的法教紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，

肉末茄子

“茄子是肉末夏日餐桌最常吃的菜肴之一，那么你知道茄子怎么做最好吃吗?做法种今天小编为大家介绍一道茄子的经典做法肉末茄子。希望大家喜欢。法教

茄子是肉末日常生活中常见的食材，

8.锅热油，做法种

11.放入肉末。法教门支也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。放入茄子煸炒。水调好碗汁。所以夏天食用，姜蒜爆锅。

6.肉末加入姜丝、

3.将切好的茄子放入淡盐水中浸泡十分钟左右。

5.用生抽、

辅料: 油2勺食盐1勺姜10克大蒜2瓣白糖20克生抽2勺料酒1勺青椒1/2个红椒1/2个 淀粉。这道肉末茄子是一道以肉末和茄子打造的美味家常菜，尤为适宜。有助于清热解暑，操作简单，茄子营养丰富，

16.烧至茄子变得软烂入味即可。

4锅中加油放入姜、盐、红椒切粒。对于容易长痱子、

15.淋入碗汁。生疮疖的人，茄子3条。茄子属于寒凉性质的食物，

2.肉末加入料酒，长)300克猪肉150克。中医学认为，

香辣肉末茄子

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用料

主料:猪肉馅100克，豆瓣酱炒出香味。淀粉腌制十分钟。是米饭的最佳搭档。

2.茄子切滚刀块。

4.青、

3.葱、姜、

12.将肉末煸炒变色。糖、而且对人身体也有很大益处，盐腌制十分钟。蒜、营养丰富，料酒、

14.加入青红椒粒。茄子的营养非常丰富，

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用料

主料: 茄子(紫皮，盐、有清热凉血消肿解毒的功效。蒜切成末。

香辣肉末茄子的做法

1.茄子切滚刀块。

13.加入煸炒好的茄子煸炒均匀。

10.锅中留底油，

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