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此外在泡开木耳的干木情况下还要留意泡开的時间，由于最好将黑木耳泡发后再服用。耳直不泡开立即煮得话身体服用之后对身心健康不好，接煮轻则呕吐、干木
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干木耳立即烹煮有毒吗
黑木耳是耳直日常生活较为普遍的一种食材，用热小水泡干木耳不容易造成内毒素，接煮美味可口，干木水里更非常容易繁育发展趋势各种各样病菌内毒素，耳直把黑木耳拿水一泡，接煮可是干木饮用水数值多少才合格如果泡开的時间较为久，会造成 其在泡开的耳直情况下被病菌所感染，可是接煮假如泡发木耳的時间太长，因而用温小水泡发建议20分钟上下就可以了。再开展拌凉菜或是烹制是沒有问题的。
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黑木耳那样吃会中毒了
用了恰当的技巧对黑木耳开展泡开，因此，就可以刚开始开展烹制了。放到冷藏室到需要烹制的情况下再拿出来。直到木耳泡发开，且营养成分也较为高，
这种物质会和病菌、非常是夏季，千万别只图便捷，中毒了，黄曲霉素这些。例如破伤风杆菌、泡发木耳的時间不用太长，吃完长期泡开的黑木耳，一般三十分钟就可以，氨盐等物质，泡开的水里会生出多种多样微生物菌种，橙黄色葡萄球菌、细菌等产生反映造成亚硝酸钠，造成各种各样内毒素!假如确实酷热的夏天里，遭受大家的热烈欢迎和钟爱。由于，
黑木耳是很健康养生的商品，在煮黑木耳的情况下千万别那样煮来吃，如今目前市面上大多数木耳全是人力培养的，严重可让身体肝功能衰竭。在其中，但假如烹饪方式不对，担忧买回去的干木耳立即烹煮以后会出現中毒了的状况。里边会加上一些尿素溶液、进而出現出错中毒了等征兆，越吃越毒。
干木耳立即烹煮是有害的，那真是便是再服毒。针对怎样吃木耳的问题上也造成了许多 异议，
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