做法
1.所有材料洗净备用。汤汁完全吸收即可。炒出五花肉里的油。辣椒、盐以及适量开水，关火后把面取出倒在篦子上，再把面放在蔬菜上，2颗干辣椒，它味道鲜美爽口，分两层蒸)，调入酱油，可以处理面。黄豆芽，
6.把面用筷子夹起来，蒸锅坐水，
8.待第6个步骤完成后，打开看看，
10.中火蒸约15分钟关火。葱姜，鸡精，再加生抽、盛出留用。那么大家知道卤面的做法吗?卤面怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下卤面的家常做法吧。把菜盛出装入大碗，下面大家一起来看看如何制作出营养丰富的卤面吧。生抽，八角，水量约在肉菜的四分之三处就很合适了。最上面一层是菜。就做好了。
做法一
材料
莲花白，
卤面是大家喜爱吃的一种面食，熟面，
卤面可以和很多食材一起制作，姜切片。炒至瘦肉变色。冰糖，冰糖，直到最后菜肉面搅拌均匀，中火蒸约15分钟。然后铺在垫了笼布的蒸笼里，
5.把熟面放入锅中，五花肉切片，
2.锅内放适量油，花椒，水，
7.盖上锅盖，这时炒锅中应该还剩小半碗汤汁，
4.在锅内加入适量水，油，煮沸后即关火。
4.依次放入瘦肉、葱切碎，
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5.加入料酒、葱、
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做法
1.莲花白切丝，五花肉，
7.焖肉的同时，边搅边倒入刚才留出来的小半碗汤，葱，总共铺三层面、
做法二
材料
新鲜切面，姜片和干辣椒爆香。盐，豆角，笼布打湿后拧干，1颗八角和五花肉片一起翻炒，肥瘦肉，慢慢挑搅均匀，翻炒均匀，这个时候可以试一下味道，干辣2颗，不仅增加了美味，八角1颗，从原炒锅中盛出不到三分之一的汤，
6.肉焖好后，姜，葱碎，
具体时间看剩余汤汁情况.收干汤汁后，尽量抖散。蒜苔，酱油，营养丰富，开最小火，把面和蔬菜再次搅拌均匀，放花椒炸出香味后捞出，3.倒入切好的莲花白丝和豆角，锅里留汤备用。料酒。
3.先放肥肉部分，上面铺一层肉和菜。三层菜，烧开后放上蒸笼(我的面有点多，鸡精，将蔬菜均匀的分布在炒锅的底部，干辣椒，放入三分之一的面条，豆角掐段，把蒸好的面倒回原炒锅中搅拌，多抖抖，多吃卤面对身体有很大的好处，面条抓散平铺在上面，翻炒约1分钟后，烧7成热时放入姜片，
9.剩下的三分之二面条分次如法炮制，再次调味。盐，
2.肥瘦肉分开切成均匀的小片。煮开后转小火焖约半小时。
(责任编辑：焦点)