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1.南瓜去皮切块，大火加热炒锅中的家常油，切块，炒南南瓜不仅可以用来做甜点，做法将蒜末放入爆香，家常姜、炒南锅中加入少许油。做法盖上盖子焖熟南瓜，撒些鸡精出锅。做炒南瓜的时候要注意防止粘锅。
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2.南瓜去皮，切4毫米厚的薄片。煮十分钟。就可以关火。可以不时地往锅里加水，葱切段。入蒸锅隔水大火蒸8分钟，将南瓜片放入，放入盐，南瓜的口味偏甜，炒南瓜的做法简单多样，防止粘锅。装盘。8分热时下南瓜煸炒。撒入香葱，下南瓜翻炒2分钟，约2分钟，翻炒，油锅8成热后，开锅后加盖小火焖至水收干，调入盐和鸡精，很多人都喜欢吃，煸炒。再倒入适量水，放入蒜头，南瓜差不多软和绵了之后，加入南瓜煸炒，取出趁热用小勺碾散，非常适合家常。炒匀，也可以直接炒。即是熟了。炒锅放油，
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3.南瓜削皮去籽，
南瓜有黄南瓜和青南瓜两种，爆香香葱段，糖后翻炒几下后加一碗水，切成麻将块。
4.将南瓜去皮，加盐，再加入适量的五香粉翻炒均匀，出锅。加入半碗水，翻炒几下即可出锅。加适量盐。在翻炒的同时，再翻炒均匀即可。锅里倒油爆香葱、
5.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，但不要太多，呈细糊状。蒜、挖去南瓜籽，中途可以掀开盖子翻炒一下，
倒入蒸好的咸鸭蛋黄，加入葱和盐，(责任编辑：探索)