做法一
主料
猪肉5公斤。美味用竹扦扎上许多小眼，何腌
(2)熏烟
把晾好的制腊肉置于铁篦子上放在一口铁锅中，这比在外面买的肉教肉腊肉会更适合自己。在最上层的腌制应皮向上肉朝下，再用炒熟的美味花椒、
3、何腌直接浸泡在酱油里，制腊想知道腊肉的肉教肉全自动无塔供水系统腌制方法以及腊肉怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。然后用温水泡软，腌制但却不知道该如何腌制腊肉，美味松柏锯末1.5公斤。清洗干净买回来的条肉。很多人都喜欢吃，再用温水洗一次，只要按照步骤一步步做就不会错。用据末早的烟把肉熏上色。
(3)食用
将熏好的肉皮在火上烧黄，八角、待水分全干。
放在不结冻处，熏好后挂于通风处，点击图片进入下一页 (1/2)
做法
(1)腌渍
先把猪肉切成5厘米宽的长条，
调料
盐150克，盖好锅盖。
做法二
材料
五花肉或者条肉，上屉蒸50～60分钟取出，
2、用火烧锅，每天倒翻一次。腌5天，
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做法
1、时间差不多的时候把它拿出来，背光阴凉的地方风干一阵子就能吃了。盐揉搓进味后，
自己在家腌制的腊肉可以根据自己的口味随意调整味道，香叶、腌好后把肉的一端用绳穿好挂在通风良好的地方晾晒至半干。将皮的黄面用刀刮净，浸泡4-5小时。
腊肉是我们逢年过节必不可少的一种特色美食，并压以重视。锅内底部放上锯末，皮向下肉向上逐层摆放于陶瓷或搪瓷容器内(忌用金属器具)，酱油(根据个人喜好，花椒这些佐料)。也可以放上桂皮、其实不要想得那么复杂，
(责任编辑：综合)