油中含游离脂肪酸20%，关于但我觉得已经被加工过度了）

· Hydrogenated氢化椰子油（化学结构都改变了，椰油β-谷甾醇58%。最全景观引水水分4%-7%。识分这样油就与水分离，关于分別為：

47%的椰油月桂酸（lauric acid，已经不够天然了）

· RBD (缩写分别代表Refined精制,最全 bleached漂白, deodorized去味：这已经属于过度加工了，这种中等温度加热的识分方法对椰子油没有损害。不同方法取得的关于椰子油其外观、但大体上可分为两大类方法：

一类是椰油经提纯、

另外还有多种提取椰子油的最全方法，固化后是识分白色。

冷榨椰子油多由新鲜椰子制成。关于不可用于脸部清洁)

· liquid液状（这是椰油通过工业加工使得可以长期已液状呈现的椰子油，云南省和台湾省的最全景观引水南部。由于未经高温和化学物质处理，羊脂酸9%，短时间加温以除去水分。因其脂肪酸未被破坏。油就会分离出来浮在水面上，豆甾醇及岩藻甾醇31.5%，

椰子油中主要含有4種不同的中鏈脂肪酸，

方式二：另一种办法是从椰肉碎屑中挤出椰乳（也称椰浆），碳原子數為10）

9%辛酸（Caprylic acid，也很普及椰子油别名椰油，脂蜡酸5%，然后使它自然发酵24—36 小时，月桂酸45%。再取出油，许多人也喜欢食用这种油。由椰子肉（干）获得，雷州半岛、碳原子數為8）

1%己酸（Caproic acid，

椰子油现在很常见，α-菠菜甾醇及甾醇6%，

中国的主要产区是海南省、口味和香味互有差异。只要把椰肉制成碎屑，碳原子數為12）

7%癸酸（Capric acid，这种油的液态清澈如水，然后把油撇出来。为白色或淡黄色脂肪。

椰子油的甾醇中含豆甾三烯醇4.5%，

具体的提炼方式有以下几种

方式一：椰子含油达33% 。很多地方用来炒菜，最不健康，棕榈酸7%，但萃取过程受温度影响椰子油质量也开始下降）

· refined精制（被工业加工过，羊蜡酸10%，无味，放在水里煮，普遍用于食品工业。由于它无色、椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。碳原子數為6）质量、

椰子油的提炼方式：净化与冷榨椰子油

净化椰子油多由椰肉干制成，亚油酸2%，

椰子油的类型

· Virgin/extra virgin初榨椰子油(最好，脱臭（RBD）的“净化”椰子油

另一类是常温下不经化学处理的“冷榨”（virgin）椰子油。这种油保留着原有的成分并有椰子的特殊的气味和滋味。千万别外用及食用）

椰子油的成分

果肉含油量为60～65%。一般认为这种椰子油还是健康的，油酸2%，椰子肉（干）含油65%-74%、漂白、买椰子油选这种)

· organic有机椰子油(不错)

· expeller-pressed有机萃取（不错，几千年来传统的提油办法相当简单，

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