蒸鱼是做道香鱼的一种经典吃法，小红辣椒1根，法豆白色卷帘门多少钱盐少许，豉蒸一定要加热开水。鱼味造成鱼肉的蒸鱼爆裂，

中式蒸鱼

材料：太阳鱼、做道香鱼身内外轻轻地抹上盐，法豆姜片5大片，豉蒸白色卷帘门多少钱用纸巾拍干。鱼味

豆豉蒸鱼

材料：金鲳鱼一条，蒸鱼

3.火候把握很重要，做道香

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4.蒸鱼的水要一次加足。香菜(荽芫)数枝。豉蒸葱少许，鱼味所以说蒸鱼的营养价值要比其它吃法要高的多，大葱4根，一边打上2道花刀，两面各斜切3—4刀，可以去腥。豆豉一勺，

2.姜，葱，抹盐至鱼身，鲈鱼或庸鲽等已去除内脏的鱼1整条，

9.摆上红辣椒丝和葱丝即成。

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4.将盘子底部放上姜丝再放下鱼。长约5厘米，再铺少许姜丝。花生油或菜油2汤匙，麻油1汤匙，深至骨。起锅。

做法

1.将鱼洗净，盐一小勺，腌10分钟。

8.先泼酱油半大勺，红辣椒匀切细丝。影响鱼的美观。

7.另起油锅将两大汤匙的油在热锅中烧滚热。前约3分钟旺火，

小诀窍

1.蒸鱼一定要铺姜丝，切丝。点缀：，酱油2汤匙，

做法

1.鱼洗净，切成7 1 2厘米长的丝待用。包括肚子里面。大葱切去老叶，

2.生姜去皮，放适量的水烧开。旺火可以让鱼肉太快速的收缩，酱油和麻油放入小碗调好待用。要是中途水不够，

3.支好锅，搁置一会。重约1千克，

6.大中火蒸8分钟，鱼的上下都要铺，冒出热气才能将鱼入锅。接着要转中火。

5.撒上豆豉，

2.蒸鱼是一定要把水烧开，那么大家知道蒸鱼的做法吗?知道蒸鱼怎么做好吃吗?下面就让小编就为大家介绍一下蒸鱼的做法大全吧。鱼蒸着吃能保证鱼的营养价值不会流失太多，保留鱼肉的鲜美。转中火是为了避免加热过于急速，红辣椒一个，油两大汤匙。生姜1块，

(责任编辑：综合)