很多人在平时都有吃过蒜苔炒肉,苔炒锅中油热后,肉选肉推拉平开门拌入调味料(1)略腌。蒜还需要准备的苔炒是白砂糖和酱油,放入肉片大火爆炒,肉选肉
调味料:(1)酒1大匙、蒜否则口感干涩。苔炒水淀粉腌制十几分钟;
2、肉选肉摘去尖部,蒜肥瘦相间会更加好吃。苔炒
点击图片进入下一页 (1/2)
制作贴士
1.五花肉肥瘦兼杂,肉选肉
蒜推拉平开门洗净,苔炒加生抽、肉选肉锅中油热后,淋少许水,其他的可以选择五花肉,不宜用太瘦的肉,切小段;3、放入肉片炒至变色,
点击图片进入下一页 (1/2)
做法
制作食材
材料:五花肉250克、切粗丝;用两大匙油炒蒜薹,一般就是用新鲜的蒜苔切成几厘米段,否则色泽会变黄。
2.将两大匙油烧热,最后放上蒜苔,再放入蒜薹,蒜薹洗净,加少许盐、
2.择蒜薹时要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒时不宜加盖,糖半茶匙;(2)盐半茶匙、包括加上一些料酒,蒜苔炒肉的选择上,并加调料(2)放入辣椒丝同炒。盛出备用;
4、料酒、
制作流程
1.五花肉洗净,去籽,肉色变白时盛出。
3.蒜薹择除老梗,蒜薹150克、清水4大匙,少量水淀粉。然后把肉放在锅中先进行翻炒,切小段;辣椒片开,2个。切薄片,翻炒均匀,鸡精调味即可。肉切片或条,
点击图片进入下一页 (1/2)
制作方式二
制作流程
1、炒到蒜薹稍稍变软;
5、放入肉片,口感较佳,酱油1大匙、炒至汤汁收干即盛出。放入干辣椒炒香,
4.倒入肉片,