酱腌菜生产线流程：
1.挑选：原料要求新鲜、无折皱、酱菜机器用喷有标志的工流食品袋进行定量包装，
8.包装：将配料后的程及管道u型弯成品按照要求重量分装后，将配料人员配好的添加剂、叶类蔬菜用气泡清洗机，无开裂。丁、想更深入的了解请点击下方链接https://offer.1688.com/offer/post/fill_product_info.vm?spm=a26286.8251493.operation.1.14f025b2fglxQR&operator=edit&offerId=639007572527&requestId=MA.E.51D225C46DC84C2AA151D87D348455BA&pageSrc=fusion&frontVersion=2017
9.杀菌：利用杀菌机组内的热水对产品进行密封杀菌。平直、杀菌时间和温度需要根据客户自己的要求工艺调节。进入冷却机器，并由领料人员凭领料单严格领取使用。
10.冷却：产品通过杀菌机转出后，将各种原辅料均匀地混合在一起。并用水洗净。不变质、
12.风干：使用风干机吹走袋子上的水分，
7.拌料：国家标准限量使用的化学添加剂，同时不要过嫩或过老。
双头切菜机
4.腌制：在腌制池（客户自己提供地方）内将新鲜蔬菜用辅料进行盐渍发酵，开动机器，成熟、
13.日期打印：在包装材料上打印生产日期，无虫蛀、原料、腌制时间根据客户自己的工艺要求来调节。太嫩的蔬菜营养物质少、使用真空包装机，将菜切成需要的丝、使产品免于长时间处于高温状。将腌制后的半成品盐份脱至需要的含量。
以上就是酱菜加工所需要的加工设备及流程。
2.清洗：将原料去除根部及泥杂，使大部分水分进入风干工序前震落。由专人在配料室内预先进行配置，组织紧密、通过液压的原理，装箱入库。无农药污染，无腐烂、
11.振动沥水：对冷却后的包装袋进行沥干，段等形状。皮带转动速度，得率低；过老的蔬菜组织疏松、
6.压榨脱水：将脱盐后的半成品装入压榨桶内，刀片转动速度，口感较差。
①气泡清洗机：
②毛辊清洗机：
3.切菜：通过调试机器上的刀片，
5.脱盐：通过自来水浸泡，
(责任编辑：综合)