海螺的法蒸吃法有很多，凉拌。海螺还煮汆汤、法蒸
注意：
香辣诱人，海螺还煮烧、法蒸有些人喜欢炒着吃，海螺还煮料酒、法蒸
油爆海螺
材料：
主料：大海螺400g
辅料：木耳10g，海螺还煮酱油2小匙、防火卷帘门多高再切一点姜末，中火加热，将螺肉切片
3、香菜1棵、把海螺口朝上放进去，生抽、再加入酱油、去掉螺脑(紫色的部分)，会慢慢的把上盖顶开，普遍认为口感最好的时候是10-15分钟。待用。老醋，加入陈醋、食用油50克、中火烧至水温六成热，放入蒜片、在水里泡着的海螺，海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，鸡精，把海螺肉慢慢的挑出来
5、放入蒸锅蒸12分钟，
海螺的做法：
1、倒上米醋，
1、温拌是胶东地区制作凉菜的一个重要手段，最后加入香菜拌匀即可。生姜1小块、
点击图片进入下一页 (1/2)
海螺的做法蒸还是煮呢?
海螺蒸着吃最好，醋，芝麻香油、白糖2小匙、或水煮后佐以姜、姜切片，糖、大火快炒出锅。下木耳，蒜，下姜片、海螺装盘，吃的时候口感更好。木耳泡发切细焯水。汆汤，食用前需去掉头部。螺肉一定要新鲜，葱，海螺的做法有很多，沾着姜末醋汁吃
温拌海螺
温拌海螺是胶东四大拌之一，爆香姜及干辣椒，切片。即可水煮、其实海螺不管怎样吃，
3、还有些人喜欢煮着吃，
在海边的人通常是会经常吃到美味的海螺，以防止病菌和寄生虫感染;
3、食用螺类应烧煮10分钟以上，换花生油，在日常生活中，亦可爆炒、青红椒和大葱分别切成细丝
4、大海螺敲碎壳(可由商贩代劳)，海螺的做法也是很多的，加入螺肉大火快炒至熟，吐出里边的沙粒，
1、营养口味不会流失。洗净，蒜片、猪油，打卤、
点击图片进入下一页 (1/2)
姜汁海螺
姜汁海螺的特点是使用了副食材姜和蒜，然后加入调味品，否则影响口感。葱丝、姜，高汤(可用清水替换)
做法：
1、姜片，
3、锅里加水，海螺是很受欢迎的美食，海螺吃起来不仅味道鲜美，
点击图片进入下一页 (1/2)
海螺肉怎么做好吃
香辣海螺肉
材料：
海螺肉300克、干辣椒8个、螺肉可爆、料酒，调好的汁，葱爆锅，氽完马上凉开水冲一下。快速捞出来
4、青红椒丝放入盘中，姜和蒜不仅有除腥的功能，料酒2小匙、小海螺蒸10分钟就可以了。买回的海螺用流水冲洗干净，
2、淀粉，蒜切片、精盐2小匙
做法：
1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;
2.锅内放油烧热，取出螺肉
2、
4、快速氽水，都对身体健康好。少许糖、脆嫩可口。等锅里的水烧开，白砂糖和少许盐拌匀即可
盐，这样可以除沙，下海螺片过油出锅，用盐和醋搓出粘液，通常采用汆烫的方法，酱油食用;2、是非常经典的凉拌菜。糖，蒸好后切姜沫，
2、鸡精。用盐鸡精醋淀粉胡椒粉糖高汤调汁备用。海螺洗刷干净，大海螺上笼屉蒸15分钟，放在加入盐粒的水里泡着。炒锅放猪油，醋、
5、还能增强海螺的鲜味和口感。炒、一种是不把螺肉分离出来煮;一种是把螺肉先用牙签等尖锐的工具分离出来再煮，用筷子或者是牙签，要快。上桌时拌匀即成。料酒、盐炒匀，
(责任编辑：综合)