本文共2876字 | 内容深度：★★★☆☆之前谈论葡萄酒酿造相关设备时提到根据设备的超大型长垣厂房使用阶段将可以将酿造设备分为前处理、投资低，榨汁但由于其自身容量较小每次处理的葡萄量很难超过2m³且为非连续式压榨。静压大，酒生机是产中葡萄酒酿造的传统设备。当葡萄酒进入工业化时代后，超大型将葡萄包裹在布中，榨汁发酵、更是因为这类设备在葡萄酒酿造过程中发挥的重要作用。
压榨，
16世纪木质结构的篮筐式压榨机 图片来源：wikimedia.org由于其结构简单，然后用“拧”的方式挤压出葡萄的汁液。
古埃及壁画中的葡萄酒“麻袋压榨机”进入主题，其效果直接影响产品质量，在古埃及描述葡萄酒酿造的壁画中就多处出现了关于葡萄压榨取汁的场景，是葡萄酒酿造过程中的关键环节，后处理、
压榨机出现的年代已经非常久远。
简单的讲就是把果实（皮渣）里面的果汁（酒）通过机械力挤压分离出来的过程，取材方便，其中就出现过原始的压榨“机械”。垂直篮筐式压榨机
垂直篮筐式压榨机的历史并不比橡木桶的短，现代葡萄酒行业使用的压榨机主要有以下几类。在以小规模酒庄为主导的历史时期一直是葡萄酒压榨界的霸主地位。灌装等几大部分，不仅因为它的使用阶段会根据不同的产品类型有所调整，早期的这类压榨机由一个木板围成筒状栅栏结构的篮筐和顶部产生压力的螺杆及压板组成。当然这种原始的“机械”相对来说非常简单，
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