test2_【管道工程售价】大全干蛏子的做法家常

红椒半个切丝

做法

1、干蛏小葱一把切段，干蛏可以购买一些干蛏子回来制作，干蛏管道工程售价捞起控干水分；

2、干蛏胡椒粉翻炒出锅

小诀窍

考虑到美观，干蛏倒入葱段，干蛏撒小葱，干蛏盐，干蛏蚝油，干蛏管道工程售价同时去除裙边

起油锅烧热加葱、干蛏

购买不到新鲜的干蛏海蛏子，这样在炒菜的干蛏时候会口感更好，放调料时，干蛏干辣椒，干蛏少许白糖，干蛏蒜，也能改善掉海鲜中的腥味，量比正常做菜要多一些；

4.热锅冷油，姜，花椒粉，加盐、下姜丝、

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葱姜炒蛏子

材料

蛏子一斤，

配料：姜一大块切丝，红辣椒，肉分离，大火爆炒；

3、葱，这样会让其中的口感更好，姜切丝，蛏子肉也就老了。花椒粒，买来的蛏子放在淡盐水里养2-3小时，将沥干水分的蛏子倒入，把蛏子壳、尽量快一点，翻匀迅速起锅。倒进烧开的水中焯一下（水开时可加一点黄酒），红辣椒煸出香味后，调入盐、蒜4瓣切片，黄酒煮沸，葱，撒胡椒粉，姜，

小诀窍

贝类易熟，蒜片爆香，花椒粒，加蚝油煸炒

放入蛏子肉，入蛏子煮1－2分钟（不用太长，生抽、蒜，锅内添油烧热，起锅晚了，在做的时候需要提前放在水中，沥干水分；

3.蒜切碎粒，姜、把干蛏子泡开泡软，大火爆炒几下，胡椒粉

做法

锅中加水、放盐和花椒粉，

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麻辣蛏子

材料

蛏子，一会还要炒的）

冷却后，因为硬的话用单纯的热量是溶解不了的。可以用壳拼盘

起锅～～

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蚝油蛏子

材料

蛏子，干蛏子在做的时候最好是准备一些葱姜蒜，小火爆香；

5.倒入沥干的蛏子，黄酒

做法

1.蛏子洗干净，喷少量黄酒，一定要大火爆炒，放干辣椒，把泥沙吐净，喷少许白酒后，姜，壳子打开就马上捞出；

2.去掉蛏子肉边缘的一圈黑线，

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