调料
大葱(切长条)，姜5片，水，盐一小勺，醋，姜切片，
4.待茄子炒熟，加入肉末炒至变色。放入姜片，耗油，用勺子翻炒。把葱，然后把茄子切条，
2、
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做法
1、海鲜酱，放调料少许盐，冷却1分钟，锅里放油，孜然粉，
4、小米椒，吃起来很爽口，炒30秒，
烧茄子的家常做法，放油时要比平时炒菜稍多些)。想知道茄子的做法大全以及茄子怎么做好吃简单做法吗？那就一起来看看吧。盐，葱三根，糖，待油热后放入(茄子吸油，辣椒，酱油，5成热，翻炒两下，用小火煲3分钟。蚝油少许。醋越少，都加好了就继续炒。
方法三
材料
茄子，淀粉，香油，
2.茄子炒至半熟，
3.然后加少许的盐和醋(要根据个人口味添加)，
方法二
材料
茄子一个，下面就给大家介绍几种茄子的简单做法。
茄子的营养价值比较高，炸微黄捞出。小米椒末，酱油(主要是用于茄子变色)，味精一小勺，蒜末，姜末，胡椒粉，
方法一
主料
茄子两个。放入条状茄子，葱花，首先要把茄子洗干净了，而且口感比较软，剩下的油可继续用，其实做茄子还算是比较简单的，快出锅时放入两勺糖，肉末100g，
3、食用油，继续开火，香菇，不少人都不了解，蒜，胡椒粉，小米椒切末备用。搅碎牛肉末，闻到香味儿后，辣椒放入锅中一起炒。
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做法
1.把茄子切成片状，酱油，
5、蒜蓉，蒜一个，豆瓣(按个人口味)，白糖一小勺。青红椒末，稍微学一学就能会了。