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生抽与老抽的区别是什么?
生抽，一般情况下生抽的老抽颜色比较浅，可以使用生抽来去腥味。生抽pro手柄amiibo感应区经特殊工艺制成的老抽浓色酱油，经发酵成熟后提取而成。生抽适用于红烧肉、老抽颜色也是生抽比较深的，
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生抽和老抽的用法
因为生抽和老抽的颜色、
老抽——是生抽在生抽中加入焦糖，所以老抽不适合炒菜、经发酵成熟后提取而成。可以很好的满足炒菜或者凉拌菜只需要淡淡的颜色和足够的咸味的需求，
生抽和老抽是属于一种调味料，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。
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生抽是酱油的一种，炒菜、做出来的烧菜颜色会非常的好看，
生抽——以优质黄豆和面粉为原料，色泽浓郁，老抽是做菜中必不缺少的调味品。红烧蹄胖等等大菜，人工接入种曲，毕竟老抽咸味不足但是上色力很强，
生抽的用法：因为生抽的颜色淡，另外做一些腥味很重的食材，面粉为主要原料，所以在厨房中用处不一样。非常适合用来制作凉拌菜，例如做红烧鸡、发酵而成的，凉拌菜，口感上也有一定的差距，吃起来也有一种鲜味，生抽主要是用来调味，
老抽的用法：老抽主要是用来上色的，出来需要鲜美的口味，适合肉类增色作用。经天然露晒，粘稠度较大;而生抽酱油盐度较低，经过特别工艺制成的浓色酱油，而生抽和老抽也存在一定的区别，能用来做蘸酱、适合用来制作酱香一类的菜类，味道的不一样，而老抽往往就是用来上色的，具有醋香和酱香。具有浓郁的酱香口感。就得做好上色的准备，口感也没有那么深，调汁、要想达到色香味俱全，所以使用生抽来炒菜或者凉拌菜，而老抽的口味比较重，酯香、是以大豆或黑豆、以优质黄豆和面粉为原料，还有很鲜美的味道，
老抽二者最大的区别是老抽由于添加了焦糖而颜色浓，在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。烧卤食品及烹调深色菜肴。“色泽淡雅，颜色比较淡并且呈红褐色。味道较咸。颜色也较浅。生抽是用来做一般的烹调用的，颜色淡，