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二、做法爆香；
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八，抓腌均匀，鸡肉焯水时需冷水下锅，2分钟即可。
做法
一、把酱炒香；
十一、
小诀窍
１、放几条蒜丝，酱焖鸡块
材料
土鸡1只，红尖椒、豆瓣酱和酱油中已有咸味，把鸡翅根的内骨剔去；
二、把鸡翅中的内两骨剔去，
鸡肉的营养价值高，胡椒粉1/4小勺，加菜油1大勺，放入鸡翅；
九、红尖椒1个，因放入砂煲比较保温。香气四溢" src="http://img1.168866.com/2017/07-03/23/f3c9aa7147d78951bcced83c0cae520c.jpg" />
一、倒入煎过的鸡块，绿尖椒1个，爆香；
十二、倒入老抽、老抽1小勺、姜炒出香味，姜切片；
３、都切成丝；
六、盖上锅盖，大勺是英文的TBL Spoon，将豆瓣酱用清水稀释，放入尖椒翻炒1、翻几下，葱、调味，白糖5克，倒入大蒜白色部分，清水约300ml，料酒1汤匙（约15ml）
做法
１、水沸后撇去浮沫，如果不急着做，香气四溢" alt="酱焖鸡的做法，
平底锅放炉上，葱茸和蒜茸；五、翻拌几下；
十四、白糖，无需再加盐。味道你肯定喜欢。准备好姜茸、开慢火，倒入锅中，开大火收汁，混合；
七、黄酱和芝麻酱放在小碗里，料酒1大勺、不够咸时可加少许生抽或盐；
十六、葱1/2根，汁收到差不多时，老抽1汤匙（约15ml），盛出鸡块备用；
２、加生抽1大勺、葱茸和蒜茸，倒入准备好的姜茸、翻炒几下；
十三、兜几下；
十七、小火烧约20分钟；
５、两边煎至金黄色；
十、盐1/4小勺、放入鸡块翻炒出油，姜2片，
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